Velmi zdravý a vhodný na přímé užití, především na studenou kuchyni, ale i teplou do chuťově výrazných pokrmů, na nakládaní zeleniny a masa.

Období prvního sběru oliv – od konce října až prosinec/leden – acidita do 0,8 %.

V nabídce firmy EVOILINO s.r.o. jsou olivové oleje lisované pouze mechanickým způsobem, za studena při teplotě do 40°, z oliv sbíraných přímo z olivovníků.

Existují celkem 4 kategorie kvality olivového oleje

Naše firma nabízí pouze první 2 kategorie

‍

EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ

Velmi zdravý a vhodný na přímé užití, především na studenou kuchyni, ale i teplou do chuťově výrazných pokrmů, na nakládaní zeleniny a masa, období prvního sběru oliv od konce října až prosinec/leden, acidita do 0,8 °C

‍

PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ

vhodný na vnitřní i vnější užití, studenou i teplou kuchyni, taktéž na smažení, chuťově je jemnější (méně výrazný) období druhého sběru oliv – leden až březen, acidita nad 0,8 °C